ကြက်သွန်ဖြူ ဆိုတာ ကမ္ဘာမှာအသုံးအများဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေထဲက တခု ဖြစ်ပါတယ်။ဒါပေမဲ့ကြက်သွန်ဖြူ ကို
အနံ့ကြောင့် တချို့က မကြိုက်ကြဘူး။ အနံ့ဆိုးပေမယ့် ကြက်သွန်ဖြူ မှာ ကျန်းမာရေးကောင်းကျိုးတွေ များစွာရှိတယ်။ အနံ့က စူးရှပြီ
း စပ်ဖျဉ်းဖျဉ်းအရသာရှိပေမယ့် ဟင်းထဲထည့်ချက်ရင် ချိုတဲ့အရသာ ဖြစ်စေတယ်။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်တွေအရ ကြက်သွန်ဖြူ အစိမ်းစားခြင်းက ကျန်းမာရေးကောင်းကျိုး တွေကတော့
၁)ကြက်သွန်ဖြူ မှာပါတဲ့အင်ဇိုင်းဓာတ်တွေက အရောင်ကျစေခြင်း
၂)ကြက်သွန်ဖြူ မှာပါတဲ့ allicinဆိုတဲ့ ပူရှိန်းရှိန်း ဓာတ်တမျိုးက ပိုးသေစေတဲ့အပြင် အရောင်ကျစေတဲ့ အစွမ်းရှိခြင်း
၃)ကြက်သွန်ဖြူ မှာပါတဲ့ Diallyl sulfide ဓာတ်ပေါင်းက နှလုံးရောဂါ(heart attack) နှင့် နှလုံးပျက်ဆီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ခြင်း
၄) ကြက်သွန်ဖြူ က သွေးကြောနံရံတွေရဲ့ ရုန်းဆံ့နိုင်စွမ်းကို အားကောင်းစေခြင်း
၅)သွေးတိုးနဲ့ ကိုလက်စတော ကျဆင်းစေခြင်း
၆)သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း
၇)ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနေ့လ မစေ့မှီ ကလေးမီးဖွားခြင်းနဲ့ ပေါင်မပြည့်ခြင်းကို လျှော့နည်းခြင်း
၈)နောက်ပိုင်းတွေ့ရှိချက်တွေအရ ကြက်သွန်ဖြူ ရဲ့အာနိသင်ကကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုပါ ကျဆင်းစေခြင်း (ဦးနှောက်အကျိတ်၊အစာအိမ်ကင်ဆာ၊
အူမကြီးကင်ဆာ၊အဆုတ်ကင်ဆာ၊ရင်သားကင်ဆာ)
၉)အသည်းအားကောင်းစေခြင်း
၁၀)အဆိပ်အတောက်များဖယ်ရှားပေးခြင်း
**ကြက်သွန်ဖြူ ကို အပူနည်းနည်းပေးရုံနဲ့ အစွမ်းသတ္တိတွေ သိသိသာသာ လျှော့နည်းသွားတယ်။ ကျန်းမာရေးအတွက် ကြက်သွန်ဖြူ စားမယ်ဆိုရင်
အစိမ်းလိုက် စားမှသာ အာနိသင်ရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။ **
ကျန်းမာပျော်ရွှင်ကြပါစေ။
ဇီ၀က ေဆး - (၁)
ၾကက္သြန္ျဖဴ အေၾကာင္းသိေကာင္းစရာ
ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆိုတာ ကမာၻမွာအသုံးအမ်ားဆုံး ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြထဲက တခု ျဖစ္ပါတယ္။ဒါေပမဲ့ၾကက္သြန္ျဖဴ ကို အနံ႔ေၾကာင့္ တခ်ိဳ႕က မႀကိဳက္ၾကဘူး။
အနံ႔ဆိုးေပမယ့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ မွာ က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြ မ်ားစြာရွိတယ္။ အနံ႔က စူးရွၿပီး စပ္ဖ်ဥ္းဖ်ဥ္းအရသာရွိေပမယ့္ ဟင္းထဲထည့္ခ်က္ရင္ ခ်ိဳတဲ့အရသာ ျဖစ္ေစတယ္။
ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြအရ ၾကက္သြန္ျဖဴ အစိမ္းစားျခင္းက က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳး ေတြကေတာ့
၁)ၾကက္သြန္ျဖဴ မွာပါတဲ့အင္ဇိုင္းဓာတ္ေတြက အေရာင္က်ေစျခင္း
၂)ၾကက္သြန္ျဖဴ မွာပါတဲ့ allicinဆိုတဲ့ ပူရွိန္းရွိန္း ဓာတ္တမ်ိဳးက ပိုးေသေစတဲ့အျပင္ အေရာင္က်ေစတဲ့ အစြမ္း႐ွိျခင္း
၃)ၾကက္သြန္ျဖဴ မွာပါတဲ့ Diallyl sulfide ဓာတ္ေပါင္းက ႏွလုံးေရာဂါ(heart attack) ႏွင့္ ႏွလုံးပ်က္ဆီးမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ျခင္း
၄) ၾကက္သြန္ျဖဴ က ေသြးေၾကာနံရံေတြရဲ႕ ႐ုန္းဆံ့ႏိုင္စြမ္းကို အားေကာင္းေစျခင္း
၅)ေသြးတိုးနဲ႔ ကိုလက္စေတာ က်ဆင္းေစျခင္း
၆)ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညႇိေပးျခင္း
၇)ကိုယ္ဝန္ေဆာင္အမ်ိဳးသမီးမ်ားေန႔လ မေစ့မွီ ကေလးမီးဖြားျခင္းနဲ႔ ေပါင္မျပည့္ျခင္းကို ေလွ်ာ့နည္းျခင္း
၈)ေနာက္ပိုင္းေတြ႕ရွိခ်က္ေတြအရ ၾကက္သြန္ျဖဴ ရဲ႕အာနိသင္ကကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကိုပါ က်ဆင္းေစျခင္း (ဦးေႏွာက္အက်ိတ္၊အစာအိမ္ကင္ဆာ၊အူမႀကီးကင္ဆာ၊
အဆုတ္ကင္ဆာ၊ရင္သားကင္ဆာ)
၉)အသည္းအားေကာင္းေစျခင္း
၁၀)အဆိပ္အေတာက္မ်ားဖယ္႐ွားေပးျခင္း
**ျကက္သြန္ျဖဴ ကို အပူနည္းနည္းေပး႐ုံနဲ႔ အစြမ္းသတၱိေတြ သိသိသာသာ ေလွ်ာ့နည္းသြားတယ္။ က်န္းမာေရးအတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ စားမယ္ဆိုရင္ အစိမ္းလိုက္
စားမွသာ အာနိသင္ရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ **
က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ။
ဇီ၀က ေဆး - (၁)
